Cervezas Emblemáticas de Grecia en Kuzina: Alfa, Fix, Eza y Mythos
Las cervezas que
viajan desde Grecia
Alfa, Fix y Mythos. Tres cervezas con historia propia que llegan directamente a las mesas de Kuzina.
Cuando montamos Kuzina, teníamos claro que la experiencia griega no podía quedarse solo en la comida. En Grecia, la cerveza forma parte del ritual de la mesa igual que el pan pita o el tzatziki. Se pide fría, se comparte, y casi siempre acompaña a los mezes del principio.
Por eso traemos Alfa, Fix y Mythos directamente de Grecia. No son cervezas que encuentras en cualquier bar de Valencia — son parte de la experiencia. Cada una con su historia, su carácter y su momento.
En Grecia no se dice "¿pedimos cervezas?". Se dice "¿pedimos unas birras con los mezes?" — el orden importa.
Alfa es la cerveza más vendida de Grecia. No por casualidad — sino porque hace bien lo que tiene que hacer: refrescar, no molestar al paladar, y dejar que la comida sea la protagonista.
Es la cerveza del verano griego. La que aparece en todas las terrazas frente al mar, siempre muy fría, siempre acompañada de algo para picar. En Kuzina la pedimos para acompañar los dips y los entrantes.
Fix es la cerveza más antigua de Grecia. La fundó Johann Fuchs — un bávaro que llegó a Atenas en el siglo XIX — y se convirtió en la cerveza nacional durante décadas. Desapareció en los 80, revivió en los 2000, y hoy es un símbolo.
Tiene más cuerpo que Alfa, un amargor suave y un sabor que se sostiene solo. Es la que pides cuando quieres algo con un poco más de carácter — y la que mejor aguanta junto a los platos principales.
Mythos es la más internacional de las tres. Nació en Thessaloniki en los 90 con la ambición de exportar la cerveza griega al mundo — y lo consiguió. Hoy se puede encontrar en toda Europa, pero sabe mejor aquí.
Es ligera, refrescante, con un punto de dulzor que la hace muy fácil de beber. La favorita de quien no quiere pensar demasiado y solo quiere que la cerveza esté rica y fría.
¿Qué cerveza con
qué plato?
¿Cuál es la tuya?
Ven a probarlo.