El blog de Kuzina
Grecia no es solo un destino.
Es una forma de comer, de sentarse
a la mesa y de entender el tiempo.
Aquí encontrarás recetas que llevan siglos en las mismas cocinas, ingredientes con denominación de origen y con historia detrás, islas que los turistas aún no han encontrado, y la convicción de que Valencia y Grecia, en el fondo, siempre se han entendido.
Bienvenido a la mesa.
Odisea Gastronómica: Explorando el Mundo de las Aceitunas Griegas
La riqueza de las aceitunas griegas, desde las icónicas Kalamatas hasta las versátiles Conservolias y las creativas Tsakistes. Explora un universo culinario donde cada variedad cuenta una historia, llevándote a través de sabores únicos que capturan la esencia misma de la tierra griega.
Receta original de la Ensalada Griega
Descubre la auténtica receta de la Ensalada Griega, también conocida como Xoriatiki. Aprende a prepararla paso a paso y sorprende a tus invitados con un verdadero plato tradicional griego. ¡Una auténtica experiencia gastronómica mediterránea en tu propia mesa!
Las Aceitunas de Kalamata: Un Tesoro Culinario de Grecia
Las aceitunas de Kalamata son un tesoro culinario de la región del Peloponeso en Grecia. Son conocidas por su sabor distintivo y su textura carnosa. Cultivadas en la soleada región de Kalamata, estas aceitunas son seleccionadas a mano y sumergidas en una salmuera natural para realzar sus sabores.