El blog de Kuzina
Grecia no es solo un destino.
Es una forma de comer, de sentarse
a la mesa y de entender el tiempo.
Aquí encontrarás recetas que llevan siglos en las mismas cocinas, ingredientes con denominación de origen y con historia detrás, islas que los turistas aún no han encontrado, y la convicción de que Valencia y Grecia, en el fondo, siempre se han entendido.
Bienvenido a la mesa.
El kiosco griego “períptero”
El períptero es el kiosco griego por excelencia: una institución centenaria presente en cada calle y barrio de Grecia. Te contamos su historia, qué vende y por qué está en peligro.